Distribuzione Vini Naturali

Champagne Bonnet-Ponson – Montagne de Reims – Francia

Thierry Bonnet e suo filio Cyril realizzano una gamma di Champagne con uve provenienti esclusivamente dalle vigne di famiglia. Récoltants-manipulants con un totale di 10,5 ettari ripartiti tutti su cinque Village di assoluto spessore, pure legislativo. Tre classificati Premier Cru (Chamery, Vrigny, Coulommes la montagne) e due Comuni Grand Cru (Verzenay, Verzy).
Sessanta parcelle dislocate nel territorio della Montagne de Reims, su suoli di composizioni diverse e che variano dal caratteristico gesso, ad argille, marne calcaree e sabbie. Impianti vitati a Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, condotti a regime biologico e vinificazioni con contatto prolungato sui lieviti, per una serie di cuvée – anche millesimati – di assoluto carattere e complessità.

(fonte: © Francesco Petroliintothewine.org)

 

I vini prodotti

  • Champagne Bonnet-Ponson Brut Premier Cru (Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier in pari quantità)
  • Champagne Bonnet-Ponson Les Vignes Dieu 2006 Premier Cru (100% Chardonnay)

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