Era da qualche tempo che mettevamo il naso al di fuori del territorio nazionale sempre con un certo timore: quello di non avere la competenza necessaria per selezionare dei produttori bravi e che fossero in linea con la nostra filosofia. SO2 ha sempre cercato di proporre vini veramente naturali, facili da bere e con prezzi accessibili. I primi tre produttori...
Il vino sfuso ci somiglia. Sono passati tanti anni da quando per me il vino era solo lo sfuso, in damigiane da 54 litri: da travasare in dame di vetro da 5 litri oppure in bottiglie da un litro (quelle dell’acqua con il tappo a corona) “Sangiovese di Romagna, rosso sangue”. Venne poi il tempo delle dame in plastica, pratiche,...
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