Rosso del Pozzo 2021

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CANTINA FERMENTO

ORVIETO – TERNI


Sangiovese e Montepulciano
Acciaio
Senza solfiti aggiunti

Cantina Fermento nasce per volontà di Evita e Stefano a Orvieto, la terra del vino dei Papi, con l’intento di produrre un vino che sia interpretazione del territorio e frutto dell’amore e il rispetto della natura. I vigneti insistono su un terreno argilloso di origine vulcanica tra i 350 e i 500 metri, questo conferisce ai vini mineralità, materia, pro- fumi raffinati e colori intensi. In cantina come in vigna si utilizzano solo pratiche artigianali, i vini affinano in una sala scavata nel tufo secondo una secolare tradizione del territorio.

Regione

UMBRIA

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