Si trova a metà strada tra Parma e Reggio Emilia, nelle fertili pianure apprezzate fin dall’antichità per via dell’effetto delle risorgive. Annette e Denise Ferretti, insieme a papà Sante, coltivano 3 ettari di vigneto in regime biologico, “basato sui principi di salvaguardia e valorizzazione delle risorse, nel totale rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore finale”. Vinificazioni senza chimica, puntando sulla qualità a discapito della quantità. “Il vino si fa in vigna” amano ripetere le sorelle Ferretti. E il vino in questa zona ha un nome in particolare: Lambrusco.
